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本文目录

1. 阿飞炒猪肝的视频视频做法
2. 黎叔炒猪肝做法
3. 暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

阿飞炒猪肝的做法

用料：猪肝300g 、青蒜苗40g、青椒泡椒20g、炒猪炒猪泡姜3g、肝的肝生抽适量、家常家常料酒半勺、生粉适量
、老抽适量

步骤：1.蒜苗洗净切段

2.猪肝切片用淀粉料酒，腌一会再洗净 。

3.泡椒和泡姜切碎。

4.锅里热油

5.倒入泡椒泡姜花椒蒜末爆香

6.倒入猪肝翻炒片刻

7.倒入蒜苗翻炒至熟

8.放入少量料酒 ，生抽老抽 
，鸡精，盐，糖翻炒均匀即可出锅
。

黎叔炒猪肝做法

食材明细

猪肝、青椒、花椒
、姜
、蒜、小米辣 、盐 、醋 、味精。

1、猪肝切成小片 ，放点嫩肉粉

2、蒜末姜末青椒小米辣备好

3、放油炒

4、炒至这颜色放青椒等

5、炒这样子就好了

暖暖的味道何亮大厨做炒猪肝

主料 ：猪肝一叶、黑木耳 、黄花菜、青椒各适量

调味料 ：葱姜蒜、生抽
、黄酒 、白糖 、淀粉 、盐、醋各适量 。

做法

制作方法：

1 、现将肝叶切成薄片，锅内放水
，烧开后将切好肝片焯水捞出并控干水份 。

2
、木耳用手撕块，黄花菜切成寸段，青椒掰成块待用 。

3、锅内放油，爆香葱姜末
，放入黑木耳、黄花菜、青椒翻炒，加入生抽、黄酒 、白糖、盐 、醋调味 ，继续翻炒几下 ，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒几下，勾薄芡即可 。

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